Baserria

Abeltzaintza ekologikoa NaturOkela

Abeltzaintza ekologiko gazte eta familiarra gara, eta kalitate hobeko haragiaren alde egiten dugu

Etxalde ekologiko bat, non egiteko modu tradizionala teknologiaz baliatzen den gourmet haragia erostea errazteko (Gure online dendaren bidez) eta behien segurtasuna eta ongizatea zaintzeko.

Abeltzaintza ekologikoa izanda, eskatutako estandarrak betetzen ditugu, animalien ongizatea eta ustiapen modu jasangarria zaintzen ditugu

Gure lurra maite dugu eta bizimodu hau maite dugu, abeltzaintza ekologiko gisa defendatzaile sutsuak baikara.

Behiak

animaliak
larreetan
365 egun

Gure behi guztiak Black Angus motakoak dira eta urteko 365 egunetan aske bazkatzen dute. Lasai eta zoriontsu bizi dira, guk esaten dizugu, beren ingurunea eta ongizatea partekatzen baititugu.
Zure begiekin egiaztatu nahi duzu? Bisita gaitzazu.

Gure eko-haragia

ziurtatutako eko-okela

Mamitsua, suabea, zaporetsua eta % 100 ekologikoa. Horrelakoa da gure haragia, berme-zigilu ekologikoarekin ziurtatua. Produktu naturala, larreetatik zure mahaira, bitartekaririk gabe, piezak prestatzen eta etxez etxe banatzen laguntzen digutenak izan ezik: hiltegiko profesionalak, zatikatze-gela eta bidalketen empresa.

Ingurunea

abeltzaintza jasangarria

Ondategin gaude, Zigoitiko udalerrian, Gorbeiako Parke Naturalaren azpian, Araban; Euskal Herriko txoko bat non klimak abeltzaintza jasangarria laguntzen duen, soil-soilik larre suabeetan elikatua eta pagadi, harizti eta pinudi itzelez babestua. Oraindik bizirik dirauen abeltzaintza-tradizio handiko lekua

Etxaldea

behi osasuntsuak,
behi zoriontsuak

Gure behiak aske bazkatzen dira; uste dugu, horrela izan behar duela abeltzintza jasangarria, ingurunearekiko eta zure osasunarekiko errespetuzkoa. Horretarako, 115 hektarea ditugu mendian (30 mendikoak eta gainerakoak larreetakoak). Lur emankorra da, mantenugaietan aberatsa, modu eraginkor, orekatu eta tradizionalean kudeatzen duguna.

Hornitzaileak

Gure haragia produktu kimikoetatik edo GEOtik libre egonda, alde batera uzten ditugu pentsuak gure behien elikaduran eta ongarriak larreen kudeaketan. Hori dela eta, osagaiez hornitzen gaituztenei ere kalitate-berme bera eskatu behar diegu; osagai horiek elikagai jakin batzuk prestatzeko erabiltzen ditugu, adibidez gatz ekologikoa erabiltzen dugu, gure behi-hanburgesak prestatzeko.

Naturokelaren Arima

Naturokelaren arimak izen propioa du, Sergio, bere buruari egindako abeltzaina, bere lurraldean oso errotua eta uste sendo batean hezia: abeltzaintza ulertzeko modu bakarra dago, ekologikoa.

EZ DAKIT ZER AUKERATU, PRODUKTU FRESKOA EDO IZOZTUA, LAGUNDUKO DIDAZUE?

Produktu FRESKOA eskatuko dut:

  • Noiz:
    • Erosi eta hurrengo 3-7 egunetan kontsumituko badut eta ez badut ezer izozteko asmorik.
  • Abantailak:
    • Desizoztua aurrezten dut eta berehala kontsumitu dezaket.
  • Maiztasuna:
    • Eskaerak hilean behin jasoko ditut, txahala hiltegira bidaltzearekin batera.

Produktu IZOZTUA eskatuko dut:

  • Noiz:
    • Dena edo zati bat izozteko asmoa badut, zuzenean izoztuta hartuko dut.
  • Abantailak:
    • Kontserbatzeko modurik onena izoztea da, depiezatu bezain laster, eta hutsean baretu tenperatura azkar eta bat-batean jaitsiz. Gure zatiketa-gelak izozte-tunel bidez egiten du, eta, horrela, behar bezala desizozten denean (FAQS erlaitza ikusi), produktuak lehen egunean bezalako testura eta zaporea izaten ditu.
    • Argiaren fakturan aurrezten dut, izoztutako produktua iristen zaidanean, nire izozkailuak ez baitu lanik egingo.
    • Iraungipena nabarmen luzatzen da.
  • Maiztasuna:
    • Eskaerak astero jaso daitezke, eta horrek hozkailuan beste produktu batzuetarako lekua aurreztea dakar, ez baitut eskaera handirik egin behar.